Малина в собственном соку
Баночка малины в собственном соку порадует вас зимой своим вкусом и ароматом. В этой заготовке будут целые ягоды малины, и много концентрированного сладкого сиропа. Готовится эта консервация просто.
Ингредиенты
Приготовление~30-60 минут
Шаг 1 из 4
Малину перебрать, но не мыть.
Шаг 2 из 4
Разложить малину в сухие чистые банки, чередуя с сахаром.
Шаг 3 из 4
На дно большой кастрюли положить полотенце. Поставить банки и прикрыть крышками. Закрепить грузом (гирей). Налить воду по плечики банок. Довести воду до кипения, очень медленно. По мере кипения малина будет оседать, поэтому спустя минут 10 нужно будет досыпать ягоды в банки. После этого кипятим банки еще 10 минут. Оставляем в воде до полного остывания. Затем закатываем крышками.
Готово!
Заготовка готова!
Поделитесь этим рецептом с друзьями в социальных сетях!