Ликёр из малины

- Малина 1 л
- Сахар 1 л
- Вода 2 л
- Водка 1 л
- Кислота лимонная 2 ч.л.
Для ликёра подойдут и мятые ягоды, я обычно откладываю красивые ягоды, а всё оставшееся использую для ликёра. Насыпать сахар в большую кастрюлю и высыпать малину наверх.

Нарезать вишнёвых веточек, листья оборвать. Сложить ветки в кастрюлю.

Залить нужное количество холодной воды и поставить на газ. Довести воду до кипения, варить 10 минут, после чего выключить.

Полученный сироп должен настояться и остыть. Его нужно процедить. Быбросить ягоды и ветки.

Налить в сироп водку и всыпать лимонную кислоту. Размешать.

Подготовить бутылки, они должны пропариться и обсохнуть. Можно пустить в дело бутылки из под водки, только что вылитой в ликёр, их можно не пропаривать. Разлить ликёр в бутылки и отправить на хранение в тёмное место.
Приятного аппетита!

- Плохо
- Так себе
- Нормально
- Хорошо
- Восхитительно