Соус из черной смородины
Легкий и пикантный соус очень подойдет к мясным блюдам=)
- Вам понадобится:20-30 минут
- География блюда:Русская
- Основной ингредиент:Смородина черная
- Тип блюда:Обед
Ингредиенты
- Черная смородина 200 г
- Вино белое 100 мл
- Масло сливочное 70 г
- Мята по вкусу
- Сахар 2 ст.л
- Перец черный молотый по вкусу
Приготовление~20-30 минут
Шаг 1 из 9
Моем и сушим черную смородину
Шаг 2 из 9
В сотейнике растапливаем сливочное масло
Шаг 3 из 9
Добавляем сахар и вино
Шаг 4 из 9
И мешаем до полного растворения сахара
Шаг 5 из 9
Добавляем ягоды черной смородины, размешиваем, тушим около 8-10 минут, периодически помешивая
Шаг 6 из 9
Перчим и добавляем мяту по вкусу.
Шаг 7 из 9
Измельчаем в блендере до однородной массы.
Шаг 8 из 9
Протираем соус через мелкое сито.
Готово!
Приятного аппетита!!=)
Поделитесь этим рецептом с друзьями в социальных сетях!