Азу с курицей в мультиварке
Азу - очень питательное блюдо татарской кухни. Достаточно привычное сочетания мяса и картофеля разбавляется приятной кислинкой соленых огурцов. Рецепт адаптирован для приготовления в мультиварке.
- Вам понадобится:30-60 минут
- География блюда:Татарская
- Основной ингредиент:Курица (тушка)
- Тип блюда:Обед
Ингредиенты
- Курица 600 гр.
- Картофель 1 кг
- Соленые огурцы 4 шт.
- Лук 1 шт.
- Морковь 1 шт.
- Растительное масло 3 ст.л.
- Томатная паста 2 ст.л.
- Соль 1 ч.л.
- Перец молотый 0,5 ч.л.
- Вода 3/4 ст.
Приготовление~30-60 минут
Шаг 1 из 5
В чашу мультиварки налить постное масло и включить программу «жарка» или «выпечка». Кусочки курицы помыть, срезать лишний жир (по желанию) и выложить в чашу. Обжаривать с каждой стороны, пока мясо не подрумянится.
Шаг 2 из 5
Выкладываем в чашу измельченный лук, а также натертую морковь. Перемешиваем и продолжаем жарить еще 5 минут.
Шаг 3 из 5
Тем временем нужно подготовить картофель. Клубни очистить и помыть, порезать небольшими кусочками. Выложить в чашу.
Шаг 4 из 5
Соленые огурцы порезать кубиками или соломкой, также добавить в чашу. На этом же этапе не забудьте про томатную пасту, соль, перец. Добавьте немного воды, чтобы компоненты блюда имели возможность тушиться. Включите программу «тушение» или «выпечка» и готовьте блюдо в течение 30-40 минут (в зависимости от мощности вашей мультиварки).
Готово!
Через указанно время азу из курицы в мультиварке готово! Приятного аппетита!
Поделитесь этим рецептом с друзьями в социальных сетях!