Биточки с грибным соусом
Очень простое и быстрое блюдо. Из этого количества продуктов у меня получилось 11 биточков.
- Вам понадобится:30-60 минут
- География блюда:Украинская
- Основной ингредиент:Фарш мясной
- Тип блюда:Обед
Ингредиенты
- Смешанный фарш 500 г
- Лук репчатый 1 шт.
- Рис 100 г
- Специи: перец, хмели-сунели по вкусу
- Соль по вкусу
- Соус: грибы 150 г
- Морковь 1 шт.
- Лук репчатый 1 шт.
- Томатная паста 1 дес. л.
- Бульон или вода 400 мл
- Соль по вкусу
- Специи по вкусу
- Сахар 1 ч.л.
Приготовление~30-60 минут
Шаг 1 из 8
Из мяса сделать фарш и соединить его с отваренным до полу готовности рисом и луком. Посолить и добавить специи.
Шаг 2 из 8
Сформировать биточки, обваляв их в муке. Обжарить в растительном масле.
Шаг 3 из 8
Готовые биточки выложить отдельно в емкость и приготовить подливу.
Шаг 4 из 8
Грибы очистить и нарезать на четвертинки.
Шаг 5 из 8
Лук и морковь мелко нарезать.
Шаг 6 из 8
Сначала обжарить грибы на растительном масле. Затем добавить к ним лук и морковь. Слегка поджарить грибы с овощами, добавить томатную пасту. Залить бульоном или кипяченой водой . Посолить, положить любимые специи, сахар. Оставить на огне 3-4 минуты.
Шаг 7 из 8
Биточки выложить в глубокий сотейник, залить соусом и дать покипеть на маленьком огне 5 минут. Все. Подавать можно отдельно или с любым гарниром.
Готово!
Приятного аппетита!
Поделитесь этим рецептом с друзьями в социальных сетях!