Овощи с фасолью на лепешках с яйцом и сыром
Овощи с фасолью на лепешках с яйцом и сыром. Это замечательное блюдо можно быстро приготовить на завтрак или для полноценного обеда. Тесто для лепешек я использовала - для пиццы. Можно попробовать приготовить из слоеного.
- Вам понадобится:20-30 минут
- География блюда:Русская
- Основной ингредиент:Тесто для пиццы
- Тип блюда:Обед
Ингредиенты
- Тесто для пиццы 100 гр.
- Бекон 3 ломтика
- Фасоль белая консервированная 3 ст лож.
- Помидор 1 шт.
- Кабачок 4 ломтика
- Фасоль стручковая 4 шт.
- Шампиньоны 2 шт.
- Лук белый 0,5 шт.
- Зелень по вкусу
- Яйцо куриное по вкусу
- Сыр моцарелла по вкусу
Приготовление~20-30 минут
Шаг 1 из 9
Сначала нужно пожарить лепешки на сухой сковороде.
Шаг 2 из 9
Пока лепешки теплые, нужно придать им форму лодочек и выложить в форму для запекания.
Шаг 3 из 9
На сковороде жарим бекон, когда он уже приобрел хрустящую текстуру - вынуть на салфетку.
Шаг 4 из 9
Мелким кубиком нарезать овощи и грибы, посолить и перемешать.
Шаг 5 из 9
Высыпать на сковороду где жарился бекон и быстро обжарить в течении 1-2 минут. Высыпать фасоль, перемешать, поперчить.
Шаг 6 из 9
Вернуть бекон и посыпать зеленью.
Шаг 7 из 9
Начинить лепешки - просто разложить овощи в лодочки.
Шаг 8 из 9
А теперь выбирайте - яйцо или сыр. Я на одну лепешку разложила ломтики сыра, а на вторую яйцо и посыпала вокруг сыром.
Готово!
Запекать при температуре 190 гр. до готовности яйца.
Поделитесь этим рецептом с друзьями в социальных сетях!