Постные фасолевые котлеты
Нежные фасолевые котлетки с булгуром, семенами льна и пряностями прекрасно подойдут для вегетарианской кухни или поста. Котлеты получаются сытными, ароматными и очень вкусными. Попробуйте! Идея рецепта от Svena
- Вам понадобится:1 ч. 0 мин.
- География блюда:Русская
- Основной ингредиент:Фасоль красная
- Тип блюда:Ужин
Ингредиенты
- Фасоль красная 250 г
- Булгур 125 г
- Мука нутовая 3 ст.л.
- Семена льна 2 ч.л.
- Отвар 2 ст.л.
- Кориандр 0,5 ч.л.
- Порошок чесночный 0,5 ч.л.
- Тмин молотый 0,5 ч.л.
- Смесь перцев по вкусу
- Соль морская 0,5 ч.л.
Приготовление~1 ч. 0 мин.
Шаг 1 из 6
Отварную фасоль измельчить с помощью блендера, добавив 2 ст.л. фасолевого отвара. Добавить отварной булгур, семена льна, соль, перемешать.
Шаг 2 из 6
Всыпать кориандр, чеснок, смесь перцев и тмин, перемешать.
Шаг 3 из 6
Всыпать нутовую муку, хорошо перемешать, отправить массу в холодильник на 1 час.
Шаг 4 из 6
Затем влажными руками сформировать котлеты, обжарить на растительном масле с двух сторон до румяности.
Шаг 5 из 6
Подавать со свежими овощами и зеленью.
Готово!
Приятного аппетита!
Поделитесь этим рецептом с друзьями в социальных сетях!