Гречаники в томатном соусе
Гречаники - это вкусные тефтели, которые готовятся из мясного фарша с отварной гречкой. Блюдо получается сытное, его можно подавать без гарнира, потому что каша уже содержится в его составе.
- Вам понадобится:30-60 минут
- География блюда:Русская
- Основной ингредиент:Фарш куриный
- Тип блюда:Обед
Ингредиенты
- Фарш куриный 350 гр.
- Крупа гречневая 4 ст.л.
- Лук репчатый 1 шт.
- Морковь 1 шт.
- Томатная паста 1 ст.л.
- Вода 1,5 ст.
- Соль по вкусу
- Яйцо куриное 1 шт.
- Лук зеленый 1 ст.л.
Приготовление~30-60 минут
Шаг 1 из 9
Выкладываем куриный фарш.
Шаг 2 из 9
Отвариваем гречку, добавляем в фарш.
Шаг 3 из 9
Вбиваем яйцо, добавляем соль, зеленый лук (у меня сушеный).
Шаг 4 из 9
Фарш тщательно перемешиваем.
Шаг 5 из 9
Из фарша формируем тефтели. Складываем в жаропрочную посуду.
Шаг 6 из 9
Для приготовления соуса наливаем на сковороду растительное масло, выкладыаем измельченные лук и морковь. Обжариваем их до золотистого цвета.
Шаг 7 из 9
Затем добавляем томатную пасту, воду, соль, специи по вкусу. Держим на плите несколько минут.
Шаг 8 из 9
Заливаем соусом гречаники и отправляем в духовку на 30-40 минут (170 градусов).
Готово!
Блюдо готово. Приятного аппетита!
Поделитесь этим рецептом с друзьями в социальных сетях!