Салат с краснокачанной капустой и сухариками
Чтобы разнообразить меню семьи предлагаю приготовить вкусный салат из краснокачанной капусты. Сухарики можно взять как покупные, так и сделать самостоятельно. Для остроты вкуса я добавила маринованный фиолетовый лук.
- Вам понадобится:10-20 минут
- География блюда:Русская
- Основной ингредиент:Капуста краснокочанная
- Тип блюда:Обед
Ингредиенты
- Капуста краснокочанная 200 г
- Сухарики 100 г
- Ветчина 150 г
- Лук красный 60 г
- Майонез 2 ст. л.
- Соль по вкусу
- Уксус 1 ст. л.
Приготовление~10-20 минут
Шаг 1 из 7
Фиолетовый лук очистить от шелухи, нарезать тонко полукольцами.
Шаг 2 из 7
Лук обдать кипятком, затем залить водой, добавить уксус и оставить для маринования на 10 минут, пока готовится салат.
Шаг 3 из 7
Краснокачанную капусту нашинковать мелко, посыпать солью и помять руками, оставить минут на 5.
Шаг 4 из 7
Сухарики у меня готовые, можно обжарить на сухой сковороде хлеб без корки.
Шаг 5 из 7
Нарезать ветчину и обжарить на растительном масле.
Шаг 6 из 7
Соединить все ингредиенты для салата, заправить майонезом.
Готово!
Салат хорошо помешать, перед самой подачей посыпать сверху сухарики и уже не перемешивать, чтобы сухарики не размякли. Приятного аппетита!
Поделитесь этим рецептом с друзьями в социальных сетях!