Овощи запеченные с яйцом
Очень простой рецепт с очень вкусным результатом=)
- Вам понадобится:30-60 минут
- География блюда:Русская
- Основной ингредиент:Брокколи
- Тип блюда:Горячее блюдо
Ингредиенты
- Капуста брокколи 100 г
- Капуста цветная 100 г
- Смесь овощей Лечо 100 г
- Чеснок 1 шт
- Шпинат 50 г
- Картофель 1 шт
- Яйца куриные 1 шт
- Смесь "Итальянские травы" 2 ч.л.
- Сок лимонный 2 ст.л.
- Перец черный молотый по вкусу
- Соль по вкусу
Приготовление~30-60 минут
Шаг 1 из 9
Для начала брокколи разделите на соцветия и нарежьте соцветия пополам.
Шаг 2 из 9
Тоже самое проделайте и с цветной капустой, только нарежьте ее немного крупнее. Если овощи у вас мороженые, то сначала нужно полностью их разморозить.
Шаг 3 из 9
Шпинат нарежьте очень мелко.
Шаг 4 из 9
Чеснок хорошенько помойте но не очищайте от шелухи. Его нужно положить целым и невредимым.
Шаг 5 из 9
Картофель очистите и нарежьте не крупными кубиками.
Шаг 6 из 9
Кроме того я добавила овощную смесь, которая называется лечо.
Шаг 7 из 9
Теперь все хорошенько посолите и поперчите, перемешайте. Туда же залейте одну столовую ложку хорошей воды, чайную ложку лимонного сока.
Шаг 8 из 9
Поставьте овощи в форму так, чтобы они не падали и вбейте сверху яйцо. Сверху на высыпьте смесь трав. Рукав завяжите и поставьте овощи в хорошо разогретую духовку. Выпекайте до готовности картофеля, а при его отсутствии примерно 35-45 минут.
Готово!
Когда овощи будут готовы, весь рукав выложите на тарелку и там его раскройте. Выложите овощи на блюдо, посолите и перемешайте. Приятного всем аппетита! :)
Поделитесь этим рецептом с друзьями в социальных сетях!