Рулет из сайры с брокколи и яйцами
Рулет из сайры – это не только вкусно, но и очень необычно! Начинку можно подобрать по своему вкусу.
Ингредиенты
- Сайра 1 шт.
- Брокколи 100 гр.
- Яйцо куриное 1 шт.
- Соль 0,5 ч.л.
- Перец черный 0,1 ч.л.
Приготовление~30-60 минут
Шаг 1 из 6
Возьмем тушку сайры. Помоем ее, почистим от следов чешуи.
Шаг 2 из 6
Распотрошим тушку, удалим голову, внутренности, плавники, хребет и хвост. Посолим и поперчим.
Шаг 3 из 6
В качестве начинки выкладываем натертое на терке отварное куриное яйцо.
Шаг 4 из 6
Вторым слоем начинки служат мелкие соцветия брокколи. Ее следует класть сырой.
Шаг 5 из 6
Заворачиваем рулет, скрепляем нитками. После этого рулет оборачиваем фольгой и отправляем в духовку на 35-40 минут (температура 180 градусов).
Готово!
Подаем рулет, разрезав на несколько частей, с гарниром. Приятного аппетита!
Поделитесь этим рецептом с друзьями в социальных сетях!