Картофель по-селянски
Картофель "По-селянски", простое, незамысловатое блюдо, которое всегда можно быстро приготовить на ужин. Картошечка получается не жирной, с аппетитной корочкой и нежной внутри, угощайтесь!
- Вам понадобится:30-60 минут
- География блюда:Другое
- Основной ингредиент:Картофель
- Тип блюда:Горячее блюдо
Ингредиенты
- Картофель 500 г.
- Чеснок 1 зубчик
- Масло растительное 2-3 ст. л.
- Укроп по вкусу
- Соль по вкусу
- Перец черный по вкусу
- Паприка по вкусу
- Карри по вкусу
- Куркума по вкусу
Приготовление~30-60 минут
Шаг 1 из 5
Разогреть с растительным маслом маленькую сковороду или др. емкость, добавить нарезанный колечками зубчик чеснока, обжарить чеснок часто помешивая до золотистого цвета. Снять с огня.
Шаг 2 из 5
Картофель с помощью щетки тщательно промыть под проточной водой. Вытереть насухо. Нарезать вместе с кожурой на длинные дольки. Для блюда я взяла молодой картофель.
Шаг 3 из 5
Удалить из масла чеснок, добавить чесночное масло к картофелю, добавить соль, черный молотый перец, куркуму, карри, паприку по вкусу, хорошо перемешать и оставить картофель на минут 10.
Шаг 4 из 5
Противень застелить пекарской бумагой или фольгой. Выложить картофель в один ряд кожурой вниз. Выпекать при температуре 180 градусов до румяной корочки и мягкости картофеля, главное, не пересушить картофель.
Готово!
Готовый картофель посыпать нашинкованной зеленью. Приятного аппетита!
Поделитесь этим рецептом с друзьями в социальных сетях!