Запеченый картофель с вешанками
Сытный и вкусный картофель запекается с жаренными вешанками и репчатым лучком..
- Вам понадобится:30-60 минут
- География блюда:Кухня Европы
- Основной ингредиент:Вешенки
- Тип блюда:Горячее блюдо
Ингредиенты
- Вешанки 150 г
- Картофель 4 шт
- Майонез 3 ст.л.
- Лук репчатый 3 шт
- Базилик сушеный 1 ч.л.
- Соль 3 ч.л.
- Перец черный молотый 1 ч.л.
- Масло растительное 100 г
- Орегано 1 ч.л.
Приготовление~30-60 минут
Шаг 1 из 8
Вешанки нужно разделить и отрезать ножки. Помыть. Нарезать соломкой тонко.
Шаг 2 из 8
Картофель очистить и нарезать кружочками толщиной 0,5 см.
Шаг 3 из 8
Лук (половину) нужно нарезать на четверти кружочков.
Шаг 4 из 8
На раскаленной сковородке на растительном масле обжарьте до мягкости лук. Добавьте грибы и жарьте до готовности - 3-5 минут. Готовые грибы переложите в миску и посыпьте специями и травами (соль, перец, базилик, орегано).
Шаг 5 из 8
В форму для выпекания выложите картофель, сверху смажьте майонезом.
Шаг 6 из 8
Сверху выложите грибы ровным слоем.
Шаг 7 из 8
Оставшийся лук нарежьте колечками тонко. Разложите сверху на грибы. Выпекайте 40 минут (до готовности картофеля.
Готово!
Подавайте блюдо горячим, в сковородке. Кушайте на здоровье!=)
Поделитесь этим рецептом с друзьями в социальных сетях!