Вешенки запеченные с картофелем в горшочке
Вешенки запеченные с картофелем в горшочке - очень вкусное, сочное, сытное блюдо. Блюдо вполне самостоятельное, гарнира не требует. Если заменить обычный майонез постным (как у меня), то получится постное блюдо.
Ингредиенты
- Вешенки 600 г
- Картофель 800 г
- Лук репчатый 1 шт
- Майонез 2 ст.л
- Соевый соус 4 ст.л
- Соль по вкусу
- Перец красный жгучий по вкусу
- Паприка 1 ст.л
- Чеснок 3 зубчика
Приготовление~более 1 часа
Шаг 1 из 8
Лук почистить и мелко порезать.
Шаг 2 из 8
Картофель почистить и порезать кубиками.
Шаг 3 из 8
Вешенки разделяем, хорошенько моем. Большие грибы разрезаем на несколько частей.
Шаг 4 из 8
Соединяем грибы, картофель и лук.
Шаг 5 из 8
Перекладываем в горшок для запекания.
Шаг 6 из 8
Теперь нам понадобится майонез, соевый соус, соль, паприка, красный молотый перец и чеснок. Чеснок почистить и натереть на терке.
Шаг 7 из 8
Кладем все в нужных пропорциях в горшочек, наливаем воду, перемешиваем. Ставим горшок в духовку на 50 мин. при температуре 200*С.
Готово!
Вешенки запеченные с картофелем в горшочке готовы, приятного аппетита!
Поделитесь этим рецептом с друзьями в социальных сетях!