Решти с тушеными грибами и куриным филе
Решти с тушеными грибами и куриным филе - это блюдо включает в себя: тушеные грибы с курицей в сливочном соусе в стиле бефстроганов с драниками или решти. На выходе получите вкуснейшее блюдо, сытное, домашнее.
- Вам понадобится:30 мин.
- География блюда:Русская
- Основной ингредиент:Грудка куриная
- Тип блюда:Обед
Ингредиенты
- Грудка куриная 0,5 шт.
- Шампиньоны 4 шт.
- Лук репчатый 0,5 шт.
- Масло оливковое 1 ст.лож.
- Сливки 1 ст.лож.
- Соль по вкусу
- Перец черный по вкусу
- Картофель 1 большой
- Лук зеленый 2 шт.
- Петрушка 2 шт.
- Сливочное масло 1 ст.лож.
Приготовление~30 мин.
Шаг 1 из 14
Разрежьте грибы на 4 части. Выложите на сухую сковороду и жарьте, не добавляя масла пока грибы зарумянятся.
Шаг 2 из 14
Тем временем нарежьте лук полукольцами.
Шаг 3 из 14
К грибам добавьте лук и пару раз переверните - жарьте на среднем огне до характерного запаха лука. На это уйдет минуты 2-3.
Шаг 4 из 14
Теперь влейте 1 ст.лож. растительного масла и жарьте несколько секунд.
Шаг 5 из 14
Полосками нарежьте куриное филе.
Шаг 6 из 14
И отправьте к грибам. жарьте около минуты пару раз перевернуть.
Шаг 7 из 14
Посолите, поперчите, добавьте сливки.
Шаг 8 из 14
Влейте мл. 100 воды, перемешайте и тушите на слабом огне минут 15.
Шаг 9 из 14
А за это время, натрите на крупную терку картофель и хорошо нужно отжать жидкость, добавьте зеленый лук и петрушку, соль и перец по вкусу. Перемешайте.
Шаг 10 из 14
Хорошо нагрейте сковороду, смажьте растительным маслом, разложите по всей поверхности картофель, распределите ровным слоем и прижмите лопаткой. Жарьте до румяной корочки.
Шаг 11 из 14
Переверните блин, сверху положите кусочки сливочного масла и жарьте до готовности.
Шаг 12 из 14
Грибы с курицей готовы.
Шаг 13 из 14
Решти разрежьте на 4 части и сразу подаем.
Готово!
Приятного аппетита!
Поделитесь этим рецептом с друзьями в социальных сетях!