Жареный картофель с фасолью и яйцом
Жареный картофель с фасолью и яйцом. Это отличная идея для завтрака или для ужина. Готовится очень быстро, так как картофель для этого блюда натирается на терку и поэтому готовится быстро.
Ингредиенты
- Бекон 30 гр.
- Шампиньоны 5-6 шт.
- Картофель 1-2 шт.
- Фасоль стручковая 2 горсть
- Яйцо куриное 2 шт.
- Специи по вкусу
- Помидор по желанию
Приготовление~20 мин.
Шаг 1 из 7
Бекон нарежьте полосками и жарьте до хрустящей корочки.
Шаг 2 из 7
Бекона на время уберите, нарежьте пластинами и жарьте на жиру с бекона минуты 3-4.
Шаг 3 из 7
Картофель натрите на терку и нужно отжать жидкость.
Шаг 4 из 7
Отправьте картофель к грибам и перемешивая жарьте пару минут. Добавьте бекон.
Шаг 5 из 7
Замороженную стручковую фасоль. Все посолите, поперчите - перемешайте.
Шаг 6 из 7
Вбейте яйца, накройте крышкой и доведите до готовности на самом малом огне. Помидоры я разложила для яркости, я их предпочитаю подавать свежими к этому блюду.
Готово!
Приятного аппетита!
Поделитесь этим рецептом с друзьями в социальных сетях!