Куриные голени в медовом соусе
Куриные ножки в медовом соусе получаются очень мягкие. Мед в соусе почти не чувствуется, а особую пикантную нотку придает имбирь. Обязательно перед подачей надо полить ножки соком лимона, это придаст блюду аромат.
- Вам понадобится:1 ч. 10 мин.
- География блюда:Русская
- Основной ингредиент:Голень куриная
- Тип блюда:Ужин
Ингредиенты
- Голень куриная 8 шт.
- Белок яичный 3 шт.
- Крахмал 1 ч.л.
- Кунжут 2 ст.л.
- Карри 2 ч.л.
- Масло растительное 5 ст.л.
- Имбирь (корень) 3 см.
- Чеснок 3 зубчика
- Мед натуральный 100 гр.
- Соевый соус 6 ст.л.
- Лимон 0,5 шт.
Приготовление~1 ч. 10 мин.
Шаг 1 из 9
Подготовить продукты.
Шаг 2 из 9
Вымыть и обсушить ножки. Нагреть духовку до 160 градусов. Выложить голени на противень и готовить в течение 10 минут, затем вынуть из духовки и немного остудить.
Шаг 3 из 9
Слегка взбить белки, всыпать карри, крахмал и кунжут. Хорошо перемешать.
Шаг 4 из 9
Обмакнуть голени в эту смесь. Выложить в форму для запекания. Запекать в духовке при 180 градусах в течение 30 минут.
Шаг 5 из 9
Очистить и натереть на мелкой терке корень имбиря.
Шаг 6 из 9
Чеснок выдавить через пресс.
Шаг 7 из 9
Смешать имбирь, чеснок, соевый соус, мед и растительное масло.
Шаг 8 из 9
Полить соусом ножки и продолжать готовить еще 15-20 минут, пока они не пропитаются соусом и станут мягкими.
Готово!
Перед подачей на стол полить куриные голени соком лимона и украсить зеленью. Приятного аппетита!
Поделитесь этим рецептом с друзьями в социальных сетях!