Куриные ножки в медово-лимонном маринаде
Такие ножки получаются не только сочные, но и очень вкусные =)
- Вам понадобится:30-60 минут
- География блюда:Русская
- Основной ингредиент:Голень куриная
- Тип блюда:Ужин
Ингредиенты
- Голень куриная 4 шт
- Мед 1 ст.л.
- Масло оливковое 3 ст.л.
- Лимонный сок 2 ст.л.
- Зелень любая 1 пучок
- Уксус по вкусу
- Розмарин 1 щепотка
- Базилик 1 ч.л.
- Орегано 1 ч.л.
Приготовление~30-60 минут
Шаг 1 из 6
Для начала вам понадобится хорошая столовая ложка с горкой меда. при это засахаренный мед не подойдет.
Шаг 2 из 6
Влейте к меду полную столовую ложку лимонного сока и три столовые ложки оливкового масла. Размешайте мед до растворения. Ели часть мед не растворяется, добавьте еще лимонного сока. Именно лимонный сок превращает мед в однородную массу. Теперь кладем уксус 1 ст.л. Теперь посолите маринад так, чтобы он был слегка пересоленный и снова все перемешайте хорошенько.
Шаг 3 из 6
Теперь подогрейте маринад на паровой бане, но не до горячего состояния. Так чтобы вы могли опустить в него пальчик. Теперь положите все сушеные травы и перемешайте заправку. Дайте ей хорошенько настояться.
Шаг 4 из 6
С куриных ножек снимаем кожу и хорошенько их моем. После этого обсушиваем и складываем в глубокую мисочку. Сверху вливаем маринад и натираем им ножки. Сверху миску закрываем пищевой пленкой и ставим в холодильник не менее чем на три часа.
Шаг 5 из 6
Форму для выпекания смазываем обильно растительным маслом и выкладываем замаринованные ножки. Оставшийся в миске маринад вливаем сверху. Отправляем ножки в духовку до готовности примерно на 45 минут на среднем огне. За пятнадцать минут до подачи перетираем зелень с чесноком и столовой ложкой оливкового масла и выкладываем эту смесь на ножки. Запекаем до готовности.
Готово!
Подавать такие куриные ножки хорошо с гарниром из печеного картофеля или запеканками из круп. Приятного вам аппетита! =)
Поделитесь этим рецептом с друзьями в социальных сетях!