Тушёные куриные голени
Когда нет возможности приготовить мясо в духовке, его можно вкусно потушить в сковороде. Предлагаю использовать куриные голени и приправу для курицы. Такое мясо можно подавать практически с любым гарниром или овощным салатом.
- Вам понадобится:1 ч. 0 мин.
- География блюда:Русская
- Основной ингредиент:Голень куриная
- Тип блюда:Ужин
Ингредиенты
- Голень куриная 8 шт.
- Приправа для курицы 1,5 ст. л.
- Мука 70 гр.
- Лук репчатый 1 шт.
- Масло оливковое 2-3 ст. л.
- Перец душистый 5 шт.
- Лавровый лист 2-3 шт.
- Соль По вкусу
- Перец черный По вкусу
- Вода 1,5 стак.
Приготовление~1 ч. 0 мин.
Шаг 1 из 10
Куриные голени моем, обсушиваём, посыпаём приправой и поливаем 1 ст. л. оливкового масла.
Шаг 2 из 10
Тщательно перемешиваем. Если есть время можно оставить мясо мариноваться минут на 40. Если времени нет, тогда можно сразу переходить к следующему шагу.
Шаг 3 из 10
Обваливаем голени в муке.
Шаг 4 из 10
Обжариваем куриные голени на небольшом количестве оливкового масла с двух сторон по 5 минут.
Шаг 5 из 10
Лук нарезаем крупно.
Шаг 6 из 10
Обжаренные куриные голени укладываем плотно в сковороду.
Шаг 7 из 10
Посыпаём нарезанным луком.
Шаг 8 из 10
Добавляем соль, черный молотый перец, лавровый лист и душистый перец горошком.
Шаг 9 из 10
Вливаём воду, закрываем крышкой и тушим минут 20-25 на маленьком огне до готовности.
Готово!
Подавать с гарниром или как самостоятельное блюдо.
Приятного аппетита!
Приятного аппетита!
Поделитесь этим рецептом с друзьями в социальных сетях!