Куриные окорочка в яблоках
Куриные окорока под яблоками я буду готовить по французски, с маленьким отклонением. Не было у меня коньяка и яблочного сока. А эти ингредиенты нужно добавлять к курице вместе с бульоном. Но и без этих ингредиентов курица получилась вкусной.
- Вам понадобится:20-30 минут
- География блюда:Русская
- Основной ингредиент:Окорочок куриный
- Тип блюда:Обед
Ингредиенты
- Окорочок куриный 2 шт.
- Яблоко 1 шт.
- Лук репчатый 1 шт.
- Сметана 1 ст.лож.
- Бульон куриный 1 стакан.
- Лавровый лист 1 шт.
- Тимьян сушеный по вкусу
- Соль по вкусу
- Перец черный по вкусу
- Сливочное масло 1 ст.лож.
- Масло оливковое 1 ст.лож.
Приготовление~20-30 минут
Шаг 1 из 8
Нарезать полукольцами лук и дольками яблоко.
Шаг 2 из 8
Разогреть сковороду и влить оливковое масло со сливочным (половина) и жарить на среднем огне лук с яблоком минут 10.
Шаг 3 из 8
Лук с яблоком выложить на тарелку, а на их место куриные окорока. Долить масло и выложить остальное сливочное и обжарить минут пять с двух сторон.
Шаг 4 из 8
Влить бульон и вернуть на место яблоки с луком. Посолить, поперчить, лавровый лист и тимьян. Накрыть крышкой и тушить минут 15-20.
Шаг 5 из 8
Готовую курицу с яблоками выложить на блюдо.
Шаг 6 из 8
В жидкость которая осталась в сковороде выложить сметану и перемешать.
Шаг 7 из 8
Довести до кипения и кипятить минуту.
Готово!
Полить соусом курицу.
Поделитесь этим рецептом с друзьями в социальных сетях!