Щи из свежей капутсы
Классический вариант щей из свежей капусты. Щи из свежей капусты — рецепт вкусного первого блюда, которое идеально подходит для сытного обеда. Наваристые щи из свежей капусты сегодня популярны так же, как и во времена наших предков.
- Вам понадобится:более 1 часа
- География блюда:Русская
- Основной ингредиент:Окорочок куриный
- Тип блюда:Обед
Ингредиенты
- Окорочок куриный 3-4 шт
- Лук репчатый 3 шт.
- Морковь 1-2 шт.
- Коренья по вкусу
- Капуста белокочанная 1 кг
- Картофель 4-5 шт.
- Томатная паста 2 ст.л.
- Лавровый лист по вкусу
- Перец черный по вкусу
- Соль по вкусу
- Сахар по вкусу
- Порошок чесночный по вкусу
- Масло растительное для жарки
Приготовление~более 1 часа
Шаг 1 из 10
Готовим бульон из куриных окорочков с добавление корня сельдерея и опаленного на огне лук. Добавим специи после закипания.
Шаг 2 из 10
Режем свежую капусту некрупной соломкой
Шаг 3 из 10
Добавляем капусту в бульон и варим на медленном огне около 40 минут.
Шаг 4 из 10
Теперь почистим лук, морковь и картофель. Картофель нарежем
Шаг 5 из 10
И отправим картофель в кастрюлю. Пока варится картофель, подготовим зажарку для шей.
Шаг 6 из 10
В разогретое масло добавим порезанный лук, обжарим и затем добавим потертую морковь. Жарим до готовности.
Шаг 7 из 10
В конце добавляем томатную пасту, солим, сахарим и перчим по вкусу.
Шаг 8 из 10
Добавляем зажарку в щи и перемешиваем.
Шаг 9 из 10
Ароматные и очень аппетитные щи готовы. На следующий день они еще вкуснее.
Готово!
Добавляем ложечку сметаны и приступаем к обеду. Приятного аппетита))
Поделитесь этим рецептом с друзьями в социальных сетях!