Куриные крылья в медовом соусе
Эти вкуснейшие крылышки я часто готовлю по рецепту Джейми Оливера. Здесь важны все ингредиенты.
- Вам понадобится:более 1 часа
- География блюда:Русская
- Основной ингредиент:Крылья куриные
- Тип блюда:Обед
Ингредиенты
- Крылья куриные 8 шт.
- Смесь специй 1 чай.лож.
- Мед натуральный 1 ст.лож.
- Масло оливковое 1 ст.лож.
- Кетчуп 1 ст.лож.
- Соевый соус 1 ст.лож.
- Имбирь (корень) 1 ст.лож.
- Соль по вкусу
Приготовление~более 1 часа
Шаг 1 из 7
Подготовим все продукты.
Шаг 2 из 7
Крылья сложить в форму для запекания. Посыпать специями и хорошо перемешать. И здесь важный момент. Знаменитые китайские 5 специй. Их лучше готовить самим непосредственно перед употреблением. В состав входит - корица, гвоздика, анис, сухой укроп и сычуаньский перец (конечно у меня его не было и я его заменила черным горошком). Добавить соль по вкусу и все специи перетереть в ступке. Форму накрыть фольгой и запекать в духовке 50 минут при температуре 180 градусов.
Шаг 3 из 7
Тем временем приготовим соус. На мое количество крыльев я использовала по одной столовой ложке меда, соевого соуса, кетчупа, оливкового масла и натертого на мелкой терке имбиря. Тщательно перемешать.
Шаг 4 из 7
Через 50 минут достаем крылья из духовки.
Шаг 5 из 7
Поливаем из соусом и ставим в духовку при той же температуре. Запекать до коричневой корочки.
Шаг 6 из 7
Крылья готовы. Джейми подавал их с рисом.
Готово!
Приятного аппетита!
Поделитесь этим рецептом с друзьями в социальных сетях!