Диетическое жаркое из курицы
Известно, что мясо курицы одно из самых диетических. Предлагаю рецепт жаркого для тех, кому противопоказано все жареное. Такое жаркое не уступает по вкусу жареной курице, но при этом тушится в самом щадящем режиме, не образуя корочки, так как с мякоти удалена жирная кожа.
- Вам понадобится:40 мин.
- География блюда:Украинская
- Основной ингредиент:Курица (любые части)
- Тип блюда:Ужин
Ингредиенты
- Курица (любые части) 600 грамм
- Лук репчатый 1 штука
- Морковь 1 штука
- Масло подсолнечное 30 мл
- Соль по вкусу
- Перец черный по вкусу
- Лавровый лист 1 штука
Приготовление~40 мин.
Шаг 1 из 5
Любые мясистые части курицы помойте, снимите жирную шкурку и выложите в кастрюлю с толстым дном.
Шаг 2 из 5
Налейте подсолнечное масло и слегка обжарьте, но не до золотистой корочки.
Шаг 3 из 5
Добавьте нарезанный лук с морковью.
Шаг 4 из 5
Посолите, поперчите, выложите лавровый лист. Налейте 300-350 мл воды. Накройте кастрюлю крышкой и тушите курицу на среднем огне до готовности.
Готово!
Диетическое жаркое из курицы готово. Подавайте с любым гарниром.
Поделитесь этим рецептом с друзьями в социальных сетях!