Куриная грудка в винном маринаде
По этому рецепту куриные грудки получаются сочными, ароматными и очень вкусными.
- Вам понадобится:30-60 минут
- География блюда:Русская
- Основной ингредиент:Грудка куриная
- Тип блюда:Ужин
Ингредиенты
- Грудка куриная 6 шт
- Сыр плавленый 2 шт
- Сметана
- Петрушка 200 гр
- Вино 200 гр
- Соль 1 ст л
- Перец душистый 0,5 ч.л
- Сливочное масло 50 гр
- Лук белый 2 шт
- Грибы 300 гр
Приготовление~30-60 минут
Шаг 1 из 12
Для начала приготовим маринад для куриной грудки. Плавленый сыр порезать кусочками или же натереть на терке.
Шаг 2 из 12
Добавить сметану, желательно по-жирнее.
Шаг 3 из 12
К этой смеси добавить рубленую петрушку, она придаст маринаду пикантности, немного соли и душистого перца, все хорошо перемешать.
Шаг 4 из 12
И влить стакан белого вина, тщательно все размешать до однородной массы.
Шаг 5 из 12
Куриные грудки помыть и опустить в винный маринад. Грудки должны быт полностью в маринаде. Оставить мариноваться на 20 минут.
Шаг 6 из 12
Лук мелко нарезать и пассировать на сливочном масле до мягкости.
Шаг 7 из 12
Добавить к луку нарезанные грибы, посолить. Грибы можно резать произвольно. И тушить минут 5 под крышкой.
Шаг 8 из 12
В форму выложить уже промаринованные куриные грудки.
Шаг 9 из 12
Вторым слоем выложить обжаренные грибы, распределить по всему мясу.
Шаг 10 из 12
Залить все оставшимся маринадом. Это делается для того, что б мясо получилось сочным.
Шаг 11 из 12
Форму ставим в разогретую духовку до 170 градусов на 35 минут.
Готово!
Подавать в горячем виде. Приятного аппетита.
Поделитесь этим рецептом с друзьями в социальных сетях!