Куриные крылья в панировке

lorik26

21-12-2018, 17:44

5.00

1 голос

Куриные крылья в панировке. Улетают со стола как семечки - незаметно. Крылышки получаются сочные внутри и хрустящие снаружи. Здесь крылья сначала маринуются, а потом готовятся во фритюре. Попробуйте!

Вам понадобится:2 ч. 30 мин.
География блюда:Русская
Основной ингредиент:Крылья куриные
Тип блюда:Ужин

Ингредиенты

Крылья куриные 0,5 кг.
Чеснок 2 шт.
Кориандр 0,5 чай.ло
Паприка 1 чай.лож.
Куркума 1/4 чай.ло
Сок лимонный 2 ст.лож.
Соль по вкусу
Хмели-сунели 0,5 чай.ло
Белок яичный 1 шт.
Крахмал 1 ст.лож.

Приготовление~2 ч. 30 мин.

Шаг 1 из 9

Каждое крыло разрезать на 2 части.

Шаг 2 из 9

Высыпать все специи. Сладкую и острую паприку, куркуму, кориандр, хмели-сунели.

Шаг 3 из 9

Чеснок на терку, выдавить сок лимона.

Шаг 4 из 9

Все перемешать и дать настояться 2 часа в холодильнике.

Шаг 5 из 9

Через два часа взбить белок, добавить крахмал и перемешать.

Шаг 6 из 9

Нагреть масло в сотейнике.

Шаг 7 из 9

Опускаем куриные крылья в жидкую яичную смесь и ........

Шаг 8 из 9

И жарим в масле до золотистого цвета.

Готово!

Приятного аппетита!