Курица с бадьяном по-китайски
Невероятная курочка в карамельном остром соусе с бадьяном по-китайски! В идеале должны использоваться куриные крылышки, мясо получается очень нежным с богатым вкусом. Попробуйте ;) За рецепт благодарю Микола Полтавцев
- Вам понадобится:3 ч. 0 мин.
- География блюда:Китайская
- Основной ингредиент:Куриные порционные кусочки
- Тип блюда:Ужин
Ингредиенты
- Куриные порционные кусочки 0,5 кг
- Бадьян 2 шт
- Сахар 1,5 ст.л.
- Соль морская 0,5 ст.л.
- Масло растительное 1,5 ст.л.
- Перец красный жгучий 1/4 ч.л.
- Перец душистый 0,5 ч.л.
- Вода 0,5 л
Приготовление~3 ч. 0 мин.
Шаг 1 из 7
Смешать все пряности (в идеале используется свежий красный жгучий перец в количестве 2 шт. у меня блюдо еще ели дети поэтому остроту снизила) и соль.
Шаг 2 из 7
Хорошо разогреть растительное масло, добавить сахар, приготовить карамель.
Шаг 3 из 7
Обжарить курочку в карамели со всех сторон (следите, чтобы не пригорела), затем засыпать все пряности с солью
Шаг 4 из 7
Залить кипящей водой и тушить на медленном огне около 2-3х часов.
Шаг 5 из 7
Мясо будет просто отделяться от костей и падать Вам в рот)) А если нет времени, то потушить 30 минут до готовности, но будет не то)
Шаг 6 из 7
Подавать с любым гарниром.
Готово!
Приятного аппетита! ;)
Поделитесь этим рецептом с друзьями в социальных сетях!