Курица тушеная с вешенками и фасолью
Мясо птицы тушеное с грибами и красной фасолью в томатном соусе. Пищевая ценность фасоли и грибов очень высока, поэтому блюдо получается не только вкусным, но еще питательным и полезным и отлично подойдет в качестве сытного и вкусного обеда.
- Вам понадобится:более 1 часа
- География блюда:Русская
- Основной ингредиент:Куриные порционные кусочки
- Тип блюда:Обед
Ингредиенты
- Куриные порционные кусочки 500 гр.
- Фасоль красная 300 гр.
- Вешенки 300 гр.
- Лук репчатый 1 шт.
- Томатная паста 2 ст. л.
- Соль по вкусу
- Специи по вкусу
- Масло растительное по вкусу
Приготовление~более 1 часа
Шаг 1 из 5
Красное мясо курицы без кости нарезать крупными кусками и отправить обжариваться в сотейник на разогретом растительном масле.
Шаг 2 из 5
Вешенки хорошо промыть, нарезать произвольными кусочками и отправить обжариваться к мясу.
Шаг 3 из 5
Небольшую луковицу нарезать полукольцами и обжарить вместе с мясом и грибами до образования золотистой корочки на мясе. Добавить томатную пасту, соль и специи по вкусу, налить немного воды закрыть сотейник крышкой и оставить тушиться на небольшом огне примерно 40 минут.
Шаг 4 из 5
Добавить отварную или консервированную красную фасоль и тушить под закрытой крышкой еще 5-10 минут.
Готово!
Готовое блюдо подавать к столу горячим.
Поделитесь этим рецептом с друзьями в социальных сетях!