Тушеная курица в молоке с овощами
Тушеная курица в молоке с овощами. Блюдо со сливочным вкусом готовится очень просто. Таким образом можно приготовить любые части курицы. Специи по вкусу.
- Вам понадобится:50 мин.
- География блюда:Французская
- Основной ингредиент:Бедро куриное
- Тип блюда:Завтрак
Ингредиенты
- Бедро куриное 3 шт.
- Морковь 0,5 шт.
- Пастернак 0,5 шт.
- Лук-порей 2 см.
- Горошек зеленый (замороженный) 2 горсть
- Сливочное масло 1 ст.лож.
- Молоко 1 стакан.
- Соль по вкусу
- Перец чили по вкусу
Приготовление~50 мин.
Шаг 1 из 6
Куриные бедра посолить и поперчить - черный или красный острый перец. Жарить с двух сторон на сковороде с оливковым маслом.
Шаг 2 из 6
Бедра вынуть, а на их место высыпать морковь, пастернак и лук-порей. Жарить минуту на сливочном масле.
Шаг 3 из 6
Вылить молоко, добавить специи по вкусу - у меня чеснок, куркума, тимьян и орегано.
Шаг 4 из 6
Вернуть бедра, накрыть крышкой и тушить после закипания на минимальном огне минут 30 под крышкой.
Шаг 5 из 6
Снять с плиты и высыпать горошек. Накрыть крышкой и дать пять минут для приготовления горошка - без огня.
Готово!
Приятного аппетита!
Поделитесь этим рецептом с друзьями в социальных сетях!