Курица каччиаторе

lorik26

5-09-2015, 17:16

0 голосов

Cacciatore в переводе с итальянского языка означает "охотник". В кулинарном смысле это значит, что блюдо приготовлено в охотничьем стиле: с помидорами, луком, оливками и травами.

Вам понадобится:30-60 минут
География блюда:Русская
Основной ингредиент:Крылья куриные
Тип блюда:Обед

Ингредиенты

Крылья куриные 4 шт.
Помидор 1 большой
Лук репчатый 1 шт.
Перец сладкий 1 шт.
Морковь 1 шт.
Чеснок 4 шт.
Базилик 3-4 веточк
Орегано 1 чай.лож.
Уксус винный 1 ст.лож.
Вино белое сухое 70 гр.
Масло оливковое по вкусу
Соль по вкусу
Перец черный по вкусу

Приготовление~30-60 минут

Шаг 1 из 11

Крылья посолить и поперчить. Выложить в чашу мультиватки или в сковороду с 1 столовой ложкой оливкового масла. Жарить с двух сторон минут по 20 на среднем огне, а в мультиварке на программе "выпечка".

Шаг 2 из 11

Подготовить овощи.

Шаг 3 из 11

Нарезать соломкой или кубиком.

Шаг 4 из 11

Крылья выложить на тарелку...а

Шаг 5 из 11

Овощи выложить на место крыльев. Жарить минут 5.

Шаг 6 из 11

Теперь влить вино и тушить 3 минуты.

Шаг 7 из 11

Нарезать мелко помидор и листья базилика.

Шаг 8 из 11

Выложить к овощам, добавить сухой орегано и уксус, добавить воду или бульон (0,5 стакана). Посолить и поперчить.

Шаг 9 из 11

Выложить куриные крылья и тушить 30 минут.

Шаг 10 из 11

Подавать с пастой или картофелем.

Готово!

Приятного аппетита!