Запеченная ароматная курица
Этот рецепт запеченной курицы вполне подойдет как блюдо выходного дня, так каконо это не только вкусное, но и выглядит очень привлекательно. Нежная, сочная, ароматная курочка с очень вкусной хрустящей корочкой.
Ингредиенты
- Курица 2 кг
- Паприка 2 ч.л.
- Перец чили 0,5 ч.л.
- Соль 1 ч.л.
- Сахар 2 ч.л.
- Горчица сухая 1 ч.л.
- Перец черный 0.5 ч.л.
- Кориандр 1 ч.л.
- Порошок чесночный 2 ч.л.
- Орех мускатный по вкусу
- Масло растительное для смазки
Приготовление~более 1 часа
Шаг 1 из 7
Моем курицу
Шаг 2 из 7
Смешиваем все приправы и специи, я добавила еще сванскую соль.
Шаг 3 из 7
Разрезаем курицу пополам по грудке и обильно посыпаем с двух сторон специями
Шаг 4 из 7
Втираем тщательно приправы в курицу, накрываем и осталвяем мариноваться на пару часов
Шаг 5 из 7
Форму для запекания смазываем маслом, кладем курочку и ставим в духовой шкаф при 160 градусов на два часа с функцией - конвекция.
Шаг 6 из 7
Затем достаем курочку, поливаем выделившимся соком, включаем режим запекания с снизу и сверху, устанавливаем температуру 200 градусов и запекаем ещё 30 минут.
Готово!
Приятного аппетита))
Поделитесь этим рецептом с друзьями в социальных сетях!