Куриное филе в кляре
Мягкие и сочные кусочки куриной грудки в кляре, приготовленном на сметане. Впрочем, можно его замесить на молоке или кефире. Готовится блюдо очень просто и быстро.
- Вам понадобится:20-30 минут
- География блюда:Русская
- Основной ингредиент:Грудка куриная
- Тип блюда:Ужин
Ингредиенты
- Филе куриной грудки 400 грамм
- Яйцо куриное 1 штука
- Сметана 150 грамм
- Мука 3 столовые ложки
- Соль 1 чайная ложка
- Перец черный молотый 1 грамм
- Масло подсолнечное 50 мл
Приготовление~20-30 минут
Шаг 1 из 8
В миску наливаем сметану небольшой жирности и разбиваем яйцо. Солим и перемешиваем.
Шаг 2 из 8
К сметане с яйцом насыпаем муку. Перемешиваем. Тесто должно получится, как на густые оладьи.
Шаг 3 из 8
Филе куриной грудки моем и нарезаем небольшими кусочками.
Шаг 4 из 8
Затем солим и приправляем любыми специями.
Шаг 5 из 8
Кусочки мяса кладем в кляр.
Шаг 6 из 8
На горячую сковороду наливаем подсолнечное масло и выкладываем кусочки филе.
Шаг 7 из 8
Обжариваем с обеих сторон до румяной корочки.
Готово!
Филе куриной грудки в кляре готово. Подаем с соленьями, свежими овощами и с любым гарниром.
Поделитесь этим рецептом с друзьями в социальных сетях!