Курица жареная в горчичном маринаде
Нежная пряная жареная курица порционно. Жарить можно любые части курицы, я взяла куриные четвертинки. Маринование в горчице придает куриному мясу особый вкус, делая его насыщенным и вкусным. Можно мариновать курицу от получаса, но если у вас есть время для маринования, то чем дольше, тем лучше.
- Вам понадобится:30 мин.
- География блюда:Русская
- Основной ингредиент:Курица (любые части)
- Тип блюда:Обед
Ингредиенты
- Курица (любые части) 400 г
- Горчица острая 2 ст. л.
- Перец черный 7 г
- Соль 6 г
- Масло растительное 80 мл
Приготовление~30 мин.
Шаг 1 из 6
Куриные четвертинки промываем, обсушиваем.
Шаг 2 из 6
Натираем куриные четвертинки солью, чёрным молотым перцем.
Шаг 3 из 6
Кладём на каждую четвертинку по столовой ложке острой горчицы.
Шаг 4 из 6
Смазываем куриное мясо горчицей со всех сторон, накрываем пищевой пленкой и оставляем мариноваться в холодильнике на полчаса, можно дольше.
Шаг 5 из 6
В сковороду наливаем растительное масло, масло хорошо раскаляем. В кипящее масло выкладываем куриные четвертинки и обжариваем с двух сторон по 5-10 до полуготовности. После образования золотистой корочки накрываем сковороду крышкой и тушим куриные четвертинки ещё по 5-10 минут с каждой стороны.
Готово!
Приятного аппетита!
Поделитесь этим рецептом с друзьями в социальных сетях!
Отличный рецепт!