Курица в гранатовом маринаде с запеченным картофелем
Гранатовый сок делает курицу очень нежной и мягкой, и в тоже время придает ей изумительную кислинку. На гарнир к горячему блюду предлагаю подать запеченный картофель.
- Вам понадобится:более 1 часа
- География блюда:Русская
- Основной ингредиент:Курица (любые части)
- Тип блюда:Ужин
Ингредиенты
- Курица (любые части) 500 гр.
- Гранат 0,5 шт.
- Чеснок 2 зуб.
- Соль 1 ч.л.
- Перец черный 0,5 ч.л.
- Картофель 6 шт.
- Сметана 2 ст.л.
Приготовление~более 1 часа
Шаг 1 из 7
Возьмите кусочки курицы (подойдут бедра, окорочки и даже крылышки), плод граната и чеснок.
Шаг 2 из 7
Освободите зерна граната, сложите их в чистый пакет. Затем пройдитесь по пакету кухонным молоточком, выжимая таким образом из зерен сок.
Шаг 3 из 7
В получившуюся массу выложите кусочки курицы. Добавьте соль и перец, измельченный чеснок. Завяжите пакет. Распределите гранатовый сок по курице. Оставьте в таком состоянии на 1 час (в холодильнике).
Шаг 4 из 7
После этого каждый кусочек курицы следует обернуть фольгой. Не забудьте полить оставшимся в пакете маринадом.
Шаг 5 из 7
Картофель очистите, нарежьте подходящими кусочками. Добавьте соль, перец, сметану.
Шаг 6 из 7
Хорошо перемешайте и поместите в фольгу или рукав для запекания. Вместе с курицей отправьте в духовку. Готовьте около 30 минут при температуре 180-190 градусов.
Готово!
Приятного аппетита!
Поделитесь этим рецептом с друзьями в социальных сетях!