Рис в восточном стиле
Рис в восточном стиле. Если у вас остался отваренный рис и вы не знаете где его применить, возьмите на вооружение этот рецепт. Если вы не будете использовать предлагаемые специи, тогда это будет совсем другая каша.
Ингредиенты
- Рис 2 стакана
- Морковь 1 шт.
- Лук репчатый 1 шт.
- Чеснок 2 шт.
- Масло оливковое 2 ст.лож.
- Соль по вкусу
- Перец черный 7-10 шт.
- Гвоздика 3 шт.
- Фенхель щепотка
- Орех мускатный щепотка
- Кардамон 2 шт.
- Тмин семена щепотка
Приготовление~до 10 минут
Шаг 1 из 5
Мелко нарезать овощи и жарить все вместе на среднем огне до мягкости моркови.
Шаг 2 из 5
Пока жарятся овощи нужно перетереть в ступке все специи. Мускатный орех на терку - его нужно на кончике ножа (не переборщите). Кардамон почистить и вынуть семена их и перетереть.
Шаг 3 из 5
К овощам высыпать консервированную кукурузу, добавить специи (все сразу не нужно, дучше потом добавить).
Шаг 4 из 5
Высыпать отваренный рис, все перемешать и готовить на минимальном огне минуту-вторую. Теперь пробуем на вкус и добавляем остальные специи - если нужно.
Готово!
При подаче посыпать зеленым луком и базиликом.
Поделитесь этим рецептом с друзьями в социальных сетях!