Паэлья
Если вам охота как-то разнообразить свой ежедневный рацион питания, необычным, но вкусным блюдом, которое порадует всех домочадцев. Советую обратить внимание на этот рецепт.
Ингредиенты
- Рис 400 гр.
- Крылья куриные 8 шт.
- Бульон 300 мл.
- Шафран 1 ч.л.
- Паприка 1 ч.л.
- Томатная паста 200 гр.
- Горох 150 гр.
- Перец красный жгучий по вкусу
- Лук репчатый 1 штука
- Чеснок 1 головка
- Мидии по вкусу
- Креветки по вкусу
Приготовление~30-60 минут
Шаг 1 из 7
Нарезаем лук и чеснок.
Шаг 2 из 7
Обжариваем на сковороде крылья.
Шаг 3 из 7
Обжариваем лук и чеснок.
Шаг 4 из 7
В сковороду к луку добавляем томатную пасту, шафран и перец. Пассируем.
Шаг 5 из 7
Высыпаем в сковороду горох и рис. Выкладываем крылья и заливаем все бульоном. Оставляем тушится на 25 минут. Периодически помешивая.
Шаг 6 из 7
На данном этапе я добавляю готовые мидии и креветки. Выключаем огонь, накрываем сковороду полотенцем на 20 минут. Украшаем блюдо перцем и лимоном (по желанию).
Готово!
Приятного аппетита!
Поделитесь этим рецептом с друзьями в социальных сетях!