Постные рисовые котлеты
Рисовые котлеты с овощами разнообразят повседневное вегетарианское и постное меню. Котлетки получаются нежные, мягкие внутри, а снаружи хрустящая румяная корочка.
- Вам понадобится:1 ч. 0 мин.
- География блюда:Русская
- Основной ингредиент:Рис отварной
- Тип блюда:Обед
Ингредиенты
- Рис отварной 1 стак.
- Морковь 1 шт.
- Лук репчатый 1-2 шт.
- Мука 3 ст. л.
- Соль по вкусу
- Перец черный по вкусу
- Масло растительное 100 г.
- Сухари панировочные 50 г.
- Зелень 3-4 ст. л.
Приготовление~1 ч. 0 мин.
Шаг 1 из 8
Приготовим продукты. Рис отварим до готовности, овощи почистим и промоем.
Шаг 2 из 8
Лук нарежем средними полосками.
Шаг 3 из 8
Морковку перетираем на крупной терке.
Шаг 4 из 8
Лук обжарим на 2-3-х столовых ложках растительного масла до мягкости. Добавим к луку морковь и тушим овощи десять минут.
Шаг 5 из 8
К рису добавим обжаренные овощи, муку, соль, черный молотый перец.
Шаг 6 из 8
Перемешаем фарш.
Шаг 7 из 8
Сформируем небольшие котлетки, обваляем их в панировочных сухарях со всех сторон. Обжариваем котлеты на разогретом растительном масле до румяного цвета. Перед подачей к столу, украсим котлеты измельченной зеленью.
Готово!
Приятного аппетита!
Поделитесь этим рецептом с друзьями в социальных сетях!