Рис с овощами в мультиварке
Блюда из риса всегда получаются сытными. Предлагаю рецепт постного риса с овощами. Добавление в рис куркумы делает его вкус более насыщенным и ярким. Такой рис можно приготовить как в качестве гарнира, так и как основное блюда для поста или для вегетарианского питания.
- Вам понадобится:1 ч. 0 мин.
- География блюда:Русская
- Основной ингредиент:Рис круглозерный шлифованный
- Тип блюда:Обед
Ингредиенты
- Рис круглозерный шлифованный 1 ст.
- Вода 2.5 ст.
- Морковь 1 шт.
- Масло растительное 60 мл
- Лук репчатый 1 шт.
- Соль по вкусу
- Перец черный 4 г
- Лавровый лист 2 шт.
- Куркума 3 г
- Лук зеленый 40 г
Приготовление~1 ч. 0 мин.
Шаг 1 из 6
Натереть морковь на терке, репчатый лук почистить и мелко нарезать.
Шаг 2 из 6
В сковороду влить растительное масло, разогреть, выложить репчатый лук и морковь, пассировать.
Шаг 3 из 6
Рис промыть в нескольких водах, до прозрачности.
Шаг 4 из 6
В чашу мультиварки выложить овощную зажарку, рис, залить рис водой, добавить соль, черный молотый перец, лавровый лист и куркуму.
Шаг 5 из 6
Закрыть чашу мультиварки, поставить режим "Плов" на 45 минут. Готовый рис перемешать.
Готово!
Подавать рис можно с зелёным луком. Приятного аппетита!
Поделитесь этим рецептом с друзьями в социальных сетях!