Капуста с рисом по-гречески

5.00
2 голоса
Очень вкусное блюдо,которое прижилось в нашей семье,так как мы большие любители и риса,и капусты.За рецепт благодарю Нину barska.
Ингредиенты
Приготовление~30-60 минут
Шаг 1 из 5
Лук нарезаем крупными кубиками,морковь кружочками.
Шаг 2 из 5
На сковороде разогреваем оливковое масло и пассеруем до прозрачности лук и морковь.Добавляем мелко нарезанный зелёный лук.
Шаг 3 из 5
Далее добавляем нашинкованную капусту и жарим на максимальном огне,пока капуста начнёт карамелизироваться.
Шаг 4 из 5
Добавляем томатный сок и специи,хорошо перемешиваем.Рис промываем и добавляем к капусте.Доливаем воды в 2 раза больше чем риса.Если риса стакан,то воды 2 стакана.Закрываем крышкой и тушим около 20 минут на медленном огне.Открываем крышку,посыпаем блюдо нарезанной петрушкой,хорошо перемешиваем и даём минут 10 настояться.
Готово!
Блюдо готово.
Приятного аппетита!!!
Поделитесь этим рецептом с друзьями в социальных сетях!
Комментарии 4
И я похожий делаю! Очень вкусно!
23 ноября 2012 15:13
Zoya7,
тамара агапитова,спасибо мои дорогие!А у меня прижился такой вариант,очень нравится всем,готовлю очень часто!
23 ноября 2012 14:38
И у нас это любимое блюдо! Немного правда отличается рецепт. Но этот мне тоже понравился. Попробую приготовить.Спасибо!
23 ноября 2012 10:31
Я тоже люблю такой рис.
23 ноября 2012 06:54