Кровяная колбаса жареная с яйцами и помидорами
Кровяная колбаса жареная с яйцами и помидорами - простое, но очень вкусное блюдо, которое отлично подойдет на завтрак. Лучше для этого блюда брать домашнюю кровяную колбаску, но подойдет и магазинная.
- Вам понадобится:10-20 минут
- География блюда:Русская
- Основной ингредиент:Колбаса кровяная
- Тип блюда:Ужин
Ингредиенты
- Колбаса кровяная 100 г
- Лук репчатый 1 шт
- Помидор 2 шт
- Яйцо куриное 2 шт
- Масло растительное 1-2 ст.л.
- Соль по вкусу
- Перец черный по вкусу
Приготовление~10-20 минут
Шаг 1 из 5
В сковороду влить растительное масло, добавить порезанный тонкими полукольцами лук.
Шаг 2 из 5
Лук обжарить до золотистости, добавить в сковороду порезанные тонкими полукружками помидоры.
Шаг 3 из 5
Через 2-3 минуты добавить порезанную брусочками или любыми кусочками кровяную колбасу. Обжарить все 2-3 минуты.
Шаг 4 из 5
Залить овощи и колбасу яйцами, взбитыми немного вилкой. Все посолить. Прикрыть сковороду крышкой, огонь уменьшить до минимального. Готовить блюдо около 5 минут. Затем блюдо поперчить, посыпать зеленью и подать в горячем виде к столу.
Готово!
Приятного аппетита!
Поделитесь этим рецептом с друзьями в социальных сетях!