Фрикадельки с начинкой из брынзы
Фрикадельки с начинкой из брынзы. Здесь не только брынза - фарш готовится из смешанного мяса, грибов - шампиньон и зелени. А подавать их можно с картофелем или любой кашей, а лучше - с овощным салатом.
- Вам понадобится:30-60 минут
- География блюда:Русская
- Основной ингредиент:Фарш (свино-говяжий)
- Тип блюда:Обед
Ингредиенты
- Фарш (свино-говяжий) 300 гр.
- Шампиньоны 3 шт.
- Лук репчатый 1 шт.
- Чеснок 3 шт.
- Петрушка 2-3 шт.
- Яйцо куриное 1 шт.
- Соль по вкусу
- Перец черный по вкусу
- Брынза по вкусу
Приготовление~30-60 минут
Шаг 1 из 8
Подготовить продукты, нарезать грибы, лук, чеснок и петрушку. Я использую чесночные стрелки. Перекрутить мясо свинины и говядины.
Шаг 2 из 8
Теперь соединить все ингредиенты в измельчителе. Соль, перец.
Шаг 3 из 8
Перебить до однородной массы.
Шаг 4 из 8
Смазать доску или тарелку растительным маслом, что бы не прилипли фрикадельки. Из фарша формуем лепешки, разложить брынзу.
Шаг 5 из 8
Фарш должен получится жидковат, поэтому обязательно нужно хотя бы на 30 минут выдержать фрикадельки в холодильнике. Слепить фрикадельки. Отправить на 30 минут в холодильник.
Шаг 6 из 8
Через 30 минут фрикадельки выложить в форму и отправить в духовку на 30 минут при температуре 200 гр.
Шаг 7 из 8
Приятного аппетита!
Готово!
Вот такие они в разрезе.
Поделитесь этим рецептом с друзьями в социальных сетях!