Кефтедес - мясные шарики в греческом стиле
Понравился 4 поварам
Просмотрен 7420 раз
Вкусные мясные тефтельки в томатном соусе. Сочно и очень аппетитно!
Ингредиенты
- Фарш (говяжий или смешанный) 400 г
- Хлеб белый (тостерный) 3 шт
- Лук репчатый (соус) 1 шт
- Чеснок (соус) 3 зубч.
- Орегано сушеный (свежий) 2 ч.л.
- Молоко 50 мл
- Соль, перец
- Масло оливковое 1 ст.л
- Сахар 1 ст.л.
- Томаты в собств. соку (2 бан. по 240г нетто) 480 г
- Вам понадобится:
- География блюда:Греческая
- Основной ингредиент:Фарш (свино-говяжий)
- Тип блюда:Обед
Приготовление30-60 минут
Шаг 1 из 6
Смолоть фарш. Тостерный хлеб обрезать от корок и замочить в молоке.
Шаг 2 из 6
Для соуса: Разгретьв сотейнике оливковое масло и обжарить мелконарезанные лук и чеснок до прозрачности.
Шаг 3 из 6
Добавить томаты в собственном соку (измельчённые), орегано, сахар, соль, перец. Варить соус 20-30 мин. под крышкой.
Шаг 4 из 6
Добавить в фарш размягчённый хлеб с молоком, прправить солью, перцем, орегано, хорошо вымешать.
Шаг 5 из 6
Сформировать из фарша шарики, выложить в форму для запекания, залить томатным соусом.Запекать в духовке при температуре 180* С в течение 30-40 минут.
Готово!
Приятного аппетита!
- Плохо
- Так себе
- Нормально
- Хорошо
- Восхитительно
Комментариев пока нет