Чисанчи по-китайски
Блюдо принадлежит китайским кулинарам.
- Вам понадобится:30-60 минут
- География блюда:Китайская
- Основной ингредиент:Перец болгарский
- Тип блюда:Обед
Ингредиенты
- Перец болгарский 2 шт.
- Морковь 2 шт.
- Картофель 4 шт.
- Лук репчатый 1 шт.
- Соевый соус 40 мл.
- Вода 2 ст.л.
- Крахмал 1 ч.л.
- Чеснок 1 зубчик
- Соль по вкусу
- Растительное масло по вкусу
- Зелень по вкусу
Приготовление~30-60 минут
Шаг 1 из 7
Перец очистить от семян, вымыть, нарезать кусочками или соломкой.
Шаг 2 из 7
Морковь очищаем, моем и нарезаем брусочками.
Шаг 3 из 7
Лук очищаем, моем и нарезаем полукольцами.
Шаг 4 из 7
Картофель очищаем, моем и нарезаем брусочками.
Шаг 5 из 7
Чеснок очищаем и мелко рубим. На горячей сковороде с растительным маслом обжарить: перец до полуготовности, затем лук, морковь, картофель. Все овощи выложить полосками на большое блюдо. Во время жарки овощи не солить.
Шаг 6 из 7
Приготовить соус: соединить 50 мл соевого соуса и 50 мл воды, довести до кипения. Развести крахмал в 2 столовых ложках воды и влить в кипящий соус. Постоянно помешивая, довести до кипения и снять с огня.
Готово!
Овощи на блюде посыпать рубленным чесноком, залить соусом. Украсить по желанию зеленью. Перед едой перемешать. Приятного аппетита! Можно подавать как основное блюдо и как гарнир к птице. Вместо картофеля можно положить в это блюдо жареные кабачки или тыкву, а картофель подать отдельно! Вместо картофеля можно использовать и рис. можно приготовить соус из сока ананаса, крахмала и жгучего перца по вкусу.
Поделитесь этим рецептом с друзьями в социальных сетях!