Предлагаю поэкспериментировать и приготовить знаменитые перчики, фаршированные мясным фаршем не с рисом, а с цветной капустой. В отличие от перцев, фаршированных мясом и рисом, такие перчики получаются менее калорийными, но тоже сытными, а также сочными и очень вкусными. Попробуйте!
В мясной фарш добавить мелко нарезанный лук и натертый на мелкой терке чеснок.
Шаг 2 из 8
Сюда же добавить мелко нарезанную цветную капусту.
Шаг 3 из 8
Посолить и хорошо перемешать.
Шаг 4 из 8
У перцев срезать плодоножку и убрать семена.
Шаг 5 из 8
Нафаршировать перцы подготовленным мясным фаршем с цветной капустой.
Шаг 6 из 8
Перцы переложить в кастрюлю. Майонез и кетчуп смешать с водой, добавить соль и перец, перемешать и залить перцы. Вместо майонеза и кетчупа можно добавить сметану и тушить перцы в сметанной заливке, тоже получается очень вкусно.
Шаг 7 из 8
Накрыть крышкой, довести до кипения и на медленном огне варить 20-30 минут.
Готово!
По желанию при подаче фаршированные перцы посыпать зеленью петрушки. Приятного аппетита!
Оцените блюдо:
Плохо
Так себе
Нормально
Хорошо
Восхитительно
Поделитесь этим рецептом с друзьями в социальных сетях!
