Куриные сердечки в грибном соусе
Предлагаю приготовить вкусное, питательное блюдо из куриных сердечек в грибном соусе. Для того, чтобы ускорить процесс готовки можно воспользоваться мультискороваркой.
- Вам понадобится:30-60 минут
- География блюда:Русская
- Основной ингредиент:Сердечки куриные
- Тип блюда:Обед
Ингредиенты
- Сердечки куриные 600 гр
- Перец сладкий 1 шт
- Шампиньоны 250 гр
- Лук репчатый 1 шт
- Сметана 3 ст.л.
- Томатная паста 1 ст.л.
- Мука 1 ст.л.
- Сливочное масло 50 гр
- Приправа по вкусу
- Соль по вкусу
Приготовление~30-60 минут
Шаг 1 из 12
Сердечки очистить от пленочек и протоков, хорошо промыть, разрезать на половинки. Тушить в сковороде или кастрюле с добавлением растительного масла 30-40 минут. Я воспользовалась мультискороваркой (15 минут), что очень быстро и удобно.
Шаг 2 из 12
Шампиньоны нарезать пластинками.
Шаг 3 из 12
Болгарский перец запечь в духовке или в микроволновке. Затем завернуть в полиэтиленовый пакет. Когда перец остынет, снять кожицу и нарезать мякоть кубиком.
Шаг 4 из 12
В сковороде растопить сливочное масло.
Шаг 5 из 12
Всыпать муку, перемешать.
Шаг 6 из 12
Добавить томатную пасту и сметану. Размешать.
Шаг 7 из 12
Всыпать грибы, размешать.
Шаг 8 из 12
Следом добавить нарезанный репчатый лук
Шаг 9 из 12
Далее добавить куриные сердечки (вместе с жидкостью). Посолить. Тушить минут 15.
Шаг 10 из 12
Когда сердечки будут практически готовы, добавить запеченный перец и приправу (у меня тимьян).
Шаг 11 из 12
Хорошенько размешать и тушить еще некоторое время под крышкой.
Готово!
Подавать можно с рисом, макаронами или картофелем. Я подавала с диким рисом. Очень вкусно!
Поделитесь этим рецептом с друзьями в социальных сетях!