Запеченные фаршированные помидоры
Запеченные фаршированные помидоры - отличная закуска и ее можно подать как в теплом виде, так и в остывшем. Такой большой помидор может заменить целый обед, но для фуршетного стола лучше использовать меньшие в размере помидоры.
Ингредиенты
- Помидор 2 шт.
- Рис 2 ст.лож.
- Сыр сливочный 1 ст.лож.
- Фарш свиной 4 ст.лож.
- Зелень по вкусу
- Шампиньоны 3 шт.
- Соль по вкусу
- Перец черный по вкусу
Приготовление~30-60 минут
Шаг 1 из 5
У меня большие помидоры. Вынуть ложкой мякоть у помидоров. Перевернуть их и оставить на минут 30, что бы ушла жидкость. Потом помидоры внутри посолить и поперчить, посыпать чуть сахаром. Растереть по стенкам.
Шаг 2 из 5
Готовим начинку. У меня оставался рис с жаренными шампиньонами и сыром. Нужно две ложки отваренного риса соединить с обжаренными, мелко нарезанными шампиньонами, натереть сыр и соединить с мясным фаршем. Посолить и поперчить.
Шаг 3 из 5
Начиняем помидоры, выкладываем в форму.
Шаг 4 из 5
Закрываем крышками и нужно сбрызнуть оливковым маслом.
Готово!
Выпекать минут 40 при температуре 180 градусов.
Поделитесь этим рецептом с друзьями в социальных сетях!