Макароны с баклажаном и грибами
Макароны с баклажаном и грибами. Отварные макароны любят очень многие, но если их подать с жареными грибами и баклажанами в соевом соусе будет еще вкуснее. Подавать как к обеду так и на ужин.
Ингредиенты
- Макароны 100 гр.
- Баклажан 1 шт.
- Шампиньоны 100 гр.
- Лук репчатый 1/2 шт.
- Чеснок 1 зубчик
- Соевый соус 50 мл.
- Смесь перцев по вкусу
- Масло растительное для жарки
- Лук зеленый по вкусу
Приготовление~30 мин.
Шаг 1 из 5
За кипятить воду. Отварить макароны. Откинуть на дуршлаг.
Шаг 2 из 5
Баклажан очистить от кожуры. Нарезать не крупным кубиком. Шампиньоны и лук полукольцами, чеснок натереть.
Шаг 3 из 5
Хорошо разогреть сковороду с растительным маслом. Выложить овощи. Обжарить до полной готовности.
Шаг 4 из 5
Добавить отварные макароны, заправить специями и полить соевым соусом. Перемешать. Тушить на минимальном огне 5 минут.
Готово!
Приятного аппетита.
Поделитесь этим рецептом с друзьями в социальных сетях!