Каша тыквенная «Солнышко»
На сайте есть рецепт тыквенной каши. У моей - ингредиенты те же, но в других пропорциях и способ приготовления немного иной. Может быть мой вариант кому-то пригодится. Хотелось бы сказать немного о самой тыкве. Это очень вкусный и полезный овощ, который содержит большое количество каротина и витаминов. В мякоти тыквы содержится очень много ценного для детского организма витамина D , который усиливает жизнедеятельность и ускоряет рост детей. Клетчатку этого овоща легко усваивает даже ослабленный организм, вот поэтому блюда из тыквы рекомендуют для лечебного и профилактического питания. Поскольку в тыкве много солей меди, железа и фосфора, которые положительно влияют на процесс кроветворения в организме, употребление ее рекомендовано как профилактика малокровия и атеросклероза.
Ингредиенты
- Тыква свежая 500 г.
- Рис 3-4 ст.л.
- Молоко 0,5 стак.
- Сахар по вкусу
- Ванильный сахар 10 г.
- Соль 0,5 ч.л. без верха
- Изюм 80 г.
- Масло сливочное 50 г.
Приготовление~30-60 минут
Шаг 1 из 5
Тыкву чистим, удаляем семечки и волокна. Разрезаем на небольшие кусочки.
Шаг 2 из 5
Рис тщательно моем и кладем к тыкве.
Шаг 3 из 5
Тыкву с рисом варим до мягкости. Если она не водянистая, можно добавить грамм 50 воды, чтоб не пристала ко дну посуды. Затем разминаем тыкву. Чтобы было наглядней, я сфотографировала эту стадию в тарелке. Затем наливаем молоко, солим, кладем сахар и ванильный сахар. Варим почти до готовности.
Шаг 4 из 5
Изюм моем и бросаем в кашу. Варим еще минут 5-10. В конце кладем сливочное масло.
Готово!
Вот такая получается она солнечная.
Поделитесь этим рецептом с друзьями в социальных сетях!
Маша, я с пшеном тоже делаю.
Татьяна Маражо,Спасибо, Татьяна!