Овсяная каша на овощном бульоне с перепелиными яйцами
Овсяная каша на овощном бульоне с перепелиными яйцами. Тот кто следит за своим здоровьем и питанием, советую обратить внимание на этот рецепт завтрака. Этот завтрак не только полезный, он еще и вкусный. бульон можно приготовить впрок и заморозить порционно.
Ингредиенты
- Морковь 2 шт.
- Чеснок 2 шт.
- Лук репчатый 0,5 шт.
- Кабачок 2 кружка
- Помидор 1 шт.
- Перец черный 4 шт.
- Сельдерей корневой 2 ломтика
- Тимьян веточки 1 шт.
- Лавровый лист 1 шт.
- Зелень по вкусу
- Хлопья овсяные 4 ст.лож.
- Яйцо перепелиное 3 шт.
- Специи по вкусу
- Масло оливковое 1 ст.лож.
- Шпинат 1 кубик
Приготовление~15 мин.
Шаг 1 из 10
Вечером приготовьте овощной бульон. Нарежьте крупно морковь и добавьте пару зубчиков чеснока.
Шаг 2 из 10
Добавьте ломтики помидора и кабачка. У меня эти овощи замороженные.
Шаг 3 из 10
Пару ломтиков сельдерея, веточку тимьяна, лавровый лист, стебли петрушки и укропа, перец горошком.
Шаг 4 из 10
Залейте водой, доведите до кипения и готовьте на малом огне минут 40. Я не солила бульон. Накройте крышкой и оставьте настаиваться до утра.
Шаг 5 из 10
Утром.........В сотейник засыпьте овсянку долгого приготовления.
Шаг 6 из 10
Залейте бульоном.
Шаг 7 из 10
Добавьте шпинат и варите минут 10 на малом огне, подсолите.
Шаг 8 из 10
А пока варится каша, жарим яйца.
Шаг 9 из 10
Полезный и вкусный завтрак за 10 минут готов.
Готово!
Приятного аппетита!
Поделитесь этим рецептом с друзьями в социальных сетях!