Картофельные котлеты с брынзой в полента-панировке
Картофельные котлеты с пикантной ноткой брынзы и хрустящей корочкой из поленты. Прекрасный вариант для семейного обеда или ужина.
- Вам понадобится:30-60 минут
- География блюда:Русская
- Основной ингредиент:Картофель (отварной)
- Тип блюда:Обед
Ингредиенты
- Картофель (отваренный в мундире) 600 г
- Яйцо 1 шт
- Брынза (фета) 150 г
- Полента (кукурузная мука) 3-4 ст.л.
- Соль, перец
- Масло растительное (для жарки)
Приготовление~30-60 минут
Шаг 1 из 6
Картофель заранее отварить в мундире, охладить, очистить.
Брынзу нарезать мелким кубиком.
Брынзу нарезать мелким кубиком.
Шаг 2 из 6
Картофель натереть на крупной тёрке.
Шаг 3 из 6
Добавить брынзу, соль (немного), перец и яйцо.
Шаг 4 из 6
Сформировать котлеты и обвалять в поленте.
Шаг 5 из 6
Обжарить на растительном масле с двух сторон до румяной корочки.
Готово!
Приятного аппетита!
Поделитесь этим рецептом с друзьями в социальных сетях!