Говяжьи котлеты с кабачком
Вкусный и сочные котлеты из говядины и овощей, приготовленные в духовке. Запеченые котлеты получаются еще вкуснее, чем жаренные на сковородке, и гарнир для блюда можно готовить одновременно с котлетами. В целом, вкусно и быстро.
Ингредиенты
- Говядина 200 г
- Лук репчатый 2 шт.
- Морковь 1 шт.
- Кабачок 1 шт.
- Мука пшеничная 2 ст. л.
- Яйцо куриное 1 шт.
- Соль 2 щепотки
- Перец черный по вкусу
- Масло подсолнечное 1 ч. ложка
Приготовление~30-60 минут
Шаг 1 из 6
Готовим мясной фарш. Порезанную на куски говядину и очищенный репчатый лук пропускаема через мясорубку.
Шаг 2 из 6
Затем, измельчаем на мясорубке кабачок и морковь.
Шаг 3 из 6
В фарш добавляем муку, соль и яйцо. По желанию можно добавить черный молотый перец. Фарш тщательно перемешиваем.
Шаг 4 из 6
Противень покрываем пекарской бумагой и смазываем подсолнечным маслом. Формируем котлеты и выкладываем на противень.
Шаг 5 из 6
Запекаем 30-40 минут при температуре 200 градусов. С котлетами можно запечь порезанные на куски овощи.
Готово!
Котлеты подаем горячими, в качестве гарнира кладем запеченные овощи. Блюдо дополняем свежей зеленью и подаем к столу, приятного аппетита.
Поделитесь этим рецептом с друзьями в социальных сетях!